Ingredientes
Massa:
3 cenouras
4 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate
5 colheres (sopa) de leite
Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador menos a farinha de trigo e o fermento. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar. Leve ao fogo baixo todos os ingredientes da cobertura, mexendo por 5 minutos. Cubra o bolo com a calda ainda quente.
obs.: a cobertura pode ser substituída por um ganache, fica muito bom....
Espero que gostem!!!!
Beijos e Beijocas!!!
